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Elaborado sem passagem por madeira para mostrar a expressão da uva Catarratto cultivada a 900m de altitude, o Antisa mostra aromas expressivos de frutas brancas e cítricas, um interessante toque amendoado e notas de chá verde. Esta uva é o ingrediente principal do vinho Marsala e fica bastante interessante vinificada como branco seco. É um ótimo vinho branco para acompanhar peixes e frutos do mar.
Harmonização
Elaborado sem passagem por madeira para mostrar a expressão da uva Catarratto cultivada a 900m de altitude, o Antisa mostra aromas expressivos de frutas brancas e cítricas, um interessante toque amendoado e notas de chá verde. Esta uva é o ingrediente principal do vinho Marsala e fica bastante interessante vinificada como branco seco. É um ótimo vinho branco para acompanhar peixes e frutos do mar.
Produtor
Tasca d’Almerita
País
Itália
Região
Sicília
Safra
2021
Tipo
Branco
Uva
Catarratto (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
De 3 a 6 anos
Vinificação
Maceração em tanques de aço inoxidável a 14-16ºC por 18 dias. Não realiza fermentação malolática.
Vinhedo
Vinhedos localizados na região de Regaleali, na Sicília, a 900 metros de altitude.
Maturação
Estágio em tanques de aço inoxidável sobre lías por 4 meses.
Harmonização
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