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    Tokaji Aszú 5 Puttonyos 1999 - 500 ml
    95

    pontos

    Tokaji Aszú 5 Puttonyos 1999 - 500 ml

    500ml

    Tokaj Oremus (Vega Sicilia)

    Código 37448

    R$ 2.320,33

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    Sobre o vinho

    Clássico entre os vinhos de sobremesa, o Tokaji Aszú 5 Puttonyos expressa toda a tradição da região. Mais doce e profundo, revela bouquet intenso de damascos, mel, flores e toques de ameixa. No paladar, mostra-se encorpado e sedoso, com notável equilíbrio entre a untuosidade, o frescor e uma acidez precisa, culminando em final longo e elegante. Um exemplar sofisticado, de estilo puro e refinado, que traduz com perfeição a assinatura de Vega Sicilia em Tokaj.

    Pontuações

    • 95

      pontos

      Robert
      Parker
      1999

    • 92

      pontos

      Wine
      Spectator
      1999

    Harmonização

    • Sobremesas, queijos azuis e foie gras.
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    Sobre o vinho

    Clássico entre os vinhos de sobremesa, o Tokaji Aszú 5 Puttonyos expressa toda a tradição da região. Mais doce e profundo, revela bouquet intenso de damascos, mel, flores e toques de ameixa. No paladar, mostra-se encorpado e sedoso, com notável equilíbrio entre a untuosidade, o frescor e uma acidez precisa, culminando em final longo e elegante. Um exemplar sofisticado, de estilo puro e refinado, que traduz com perfeição a assinatura de Vega Sicilia em Tokaj.

    Características

    País

    Hungria

    Região

    Tokaj

    Safra

    1999

    Uva

    Furmint, Hárslevelu, Zéta e Sárgamuskotály

    Volume

    500ml

    Teor alcoólico

    11,5

    Temperatura de Serviço

    09 a 11ºC

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Seguindo o método tradicional, as uvas Aszú são 100% colhidas manualmente. Para cada barril Gönc (136 L) de vinho-base, são adicionados 5 puttonyos, sendo cada puttonyo um cesto de 25 kg de bagas botritizadas, totalizando 125 kg. As bagas maceram por algumas horas antes de serem prensadas, e a fermentação ocorre lentamente em barricas de carvalho húngaro, mantendo a tradição centenária da região.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos situados na região de Tokaj, Hungria, a 200 m de altitude.

    Maturação

    Maturado por 2 anos em barricas usadas de carvalho húngaro.

    Harmonização

    • Sobremesas, queijos azuis e foie gras.
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