Novidade
Vinho de GuardaArrebatacapas 2021
Código 38817 | Vinho espanhol
R$ 1.119,71
ou até 5x de R$ 223,94 sem juros
97 pontos
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
96 pontos
Guia Peñin
Crítico de vinhos internacional
96 pontos
Tim Atkin
Crítico de vinhos internacional
95 pontos
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Arrebatacapas é a expressão da Garnacha de altitude, cultivada a 1.050 metros na Sierra de Gredos, em um vinhedo centenário de 2,1 hectares sobre xistos e veios de quartzo. O vinhedo entrega um tinto marcante, etéreo e mineral, com notas de frutas vermelhas e ervas mediterrâneas. As uvas, parcialmente desengaçadas, fermentam com leveduras indígenas em ânforas, barricas e inox, e o envelhecimento em barricas usadas de 600 litros por cerca de um ano revela frescor e elegância. Um vinho raro e de tiragem limitada que traduz com autenticidade a essência selvagem de Gredos.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente e selecionadas tanto na vinha quanto na adega. A fermentação é prolongada, realizada com leveduras indígenas, em barricas de carvalho, tanques de aço inoxidável e ânforas de barro. A fermentação malolática é completa.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Arrebatacapas, localizado na Sierra de Gredos, Espanha. Com apenas 2,1 hectares, foi plantado em 1953 a 1.050 metros de altitude. Está situado em uma encosta íngreme voltada para o sul, cercada por vegetação mediterrânea como zimbros, alecrins e lavandas. Solo predominantemente de xisto.
Maturação
Maturado por 12 meses em barricas usadas de carvalho francês de 600 litros.
