Sobre o vinho
Joguet é o mais emblemático e conceituado produtor de Chinon e elabora a Cuvée Terroir com uvas de vinhedos de mais de 30 anos de idade plantados em solos arenosos e aluviais. A combinação de uma pequna quantidade de vinho de prensa dá ao Cuvée Terroir bastante caráter, sem perder o frescor e a suculência que um bom Chinon deve ter. A safra de 2011 foi classificada com 91 pontos pela Wine Spectator, que descreveu o tinto como puro, saboroso e mineral.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
14 a 16°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Tempo de barrica
N/A
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
5 dias de maceração com as cascas. Fermentação de 10 dias com temperatura controlada.
Vinhedo
Vinhedos de 30 anos de idade, plantados em solos arenosos de origem aluvial.
Maturação
Maturado 10 meses em tanques de aço.