Vinhos do Loire

O Loire produz alguns vinhos brancos de grande charme, harmonizando-se perfeitamente com peixes e frutos do mar. Para muitos, a uva Sauvignon Blanc atinge aqui seu auge, nas denominações de Pouilly-Fumé e Sancerre. O Vouvray, o Savennières e o Muscadet também são vinhos saborosos e de um frescor irresistível. Os exemplares tintos, como o Chinon, normalmente são elaborados com a uva Cabernet Franc e são cheios de fruta.

Acredita-se que as primeiras vinhas cultivadas na região do Loire foram trazidas pelos romanos há pelo menos 2.000 anos. Posteriormente, os monges tornaram-se responsáveis por cuidar dos vinhedos e mapear as áreas mais propícias para o cultivo das uvas dentro do território do Loire.