Vinhos de GuardaConceito Único Branco 2019
Código 36114 | Vinho português
Produtor
ConceitoUvas
Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão, Arinto.
Enólogo
Rita MarquesR$ 1.504,86ou até 6x de R$ 250,81 sem juros
93 pontos
Wine Enthusiast
Crítico Internacional
91 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
91 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Elaborado em minúsculas quantidades com uvas de parcelas de mais de 100 anos de idade, o Conceito Único é um dos mais extraordinários brancos de Portugal, capaz de evoluir na adega por mais de 25 anos! Seco, preciso e mineral, é um vinho profundo mas incrivelmente delicado e cheio de camadas de aromas. Um branco colecionável, para ser bebido prestando atenção a cada nuance que o vinho mostra gradualmente enquanto está na taça.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas são colhidas à mão para caixas pequenas, antes de serem refrigeradas e então prensadas numa prensa pneumática, sem desengace. Decantação a frio, seguida de fermentação em barricas de carvalho francês com temperatura controlada e bâtonnage regular até um mês antes do engarrafamento, que ocorreu em Julho de 2020.
Vinhedo
Solos graníticos. Feito de uma parcela especial de uma vinha muito velha, pré-filoxérica, num pequeno planalto granítico (altitude 600m).
Maturação
Permanece 11 meses em barricas usadas de carvalho francês, com bâtonnage regular. 6 meses em garrafa.
