Black Friday70% OFF
Governo Toscana IGT 2018
Código 0755180
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Sobre o vinho
Ótimo tinto da Toscana, elaborado pelo método Governo, semelhante ao Ripasso do Veneto. Rico, saboroso e cheio de fruta madura, com uma refrescante acidez, é um vinho que fica ainda melhor acompanhando comida.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura (20 a 23ºC) durante 18 e 25 dias. Assim que a fermentação alcóolica termina, é adicionado ao mosto uvas passificadas, originando uma segunda fermentação, fornecendo ao vinho mais cor e profundidade. Fermentação malolática completa
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos com vinhas de 20 anos de idade localizados na região de Castellina, Chianti.
Maturação
Estágio de 04 meses em tanque de concreto. Envelhecimento por 12 meses em barricas para 50% do vinho. 02 meses em garrafa antes de ser comercializado.
