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Governo Toscana IGT 2019

Código 0755190

Uvas

Sangiovese, Malvasia Nera, Canaiolo

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Sobre o vinho

Ótimo tinto da Toscana, elaborado pelo método Governo, semelhante ao Ripasso do Veneto. Rico, saboroso e cheio de fruta madura, com uma refrescante acidez, é um vinho que fica ainda melhor acompanhando comida.

Tipo

Tinto

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Temperatura de armazenamento

N/A

Teor alcoólico

13%

Sugestão de guarda

Até 5 anos

Corpo

Encorpado

Vinificação

Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura (20 a 23ºC) durante 18 e 25 dias. Assim que a fermentação alcoólica termina, é adicionado ao mosto uvas passificadas, originando uma segunda fermentação, fornecendo ao vinho mais cor e profundidade.

Vinhedo

Vinhedos com vinhas de 20 anos de idade localizados na região de Castellina, Chianti.

Maturação

Permanece 02 meses em garrafa antes de ser comercializado.

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