Pinot Noir Parducci 2011
Código 25018
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Sobre o vinho
Excelente Pinot Noir com um nariz repleto de frutas vermelha como framboesas maduras e morangos . Na boca se mostra completo e rico, com madeira bem integrada e agradável pos gosto. Perfeito para acompanhar peixes potentes como o salmão, carnes de porco e aves de carne escura.
Tipo
Tinto
Temperatura
14 a 16ºC
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13.5%
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Corpo
Médio
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos proprios conduzidos em viticultura orgânica. 69% dos vinhedos são localizados no Mendocino County. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Maturação
O vinho maturou 6 meses de barrica de carvalho.