Vinhos Biondi-Santi

Biondi-Santi: os criadores do vinho Brunello di Montalcino

Biondi-Santi é um dos produtores de maior reputação e importância do vinho italiano, tendo exercido um papel fundamental para elevar a imagem dos rótulos italianos em todo o mundo, ao demonstrar a alta qualidade de seus vinhos mesmo após grande período de envelhecimento em garrafa.

Foi Ferruccio Biondi Santi quem criou e engarrafou o primeiro Brunello di Montalcino em 1888 - e, até o fim da Segunda Guerra Mundial, Biondi-Santi era o único produtor a engarrafar o vinho com este nome.

Ao longo dos anos, o Brunello tem sido considerado um dos mais renomados, mais extraordinários e mais raros vinhos da Itália - dado sua produção apenas nas melhores safras. Para o inglês Michael Broadbent, conhecido como o palato mais experiente do mundo, os Brunello di Montalcino de Biondi-Santi devem ser comparados aos melhores vinhos de Bordeaux.

Saiba mais sobre os icônicos vinhos de Biondi-Santi abaixo!
 

Brunello di Montalcino Il Greppo: a obra-prima da Toscana

Os vinhedos “Il Greppo” de Biondi-Santi possuem uma das mais privilegiadas localizações da Toscana, resultando em vinhos tintos únicos e que demandam anos para mostrarem todas as suas qualidades. Elegantes, complexos e equilibrados, os rótulos figuram entre os maiores e mais famosos vinhos de todo o mundo.

Para o Gambero Rosso, “os Brunello Il Greppo podem ser considerados os arquétipos da denominação”. O guia premiou com os máximos “3 bicchieri” o sensacional Riserva da safra de 1999, feito com uvas provenientes apenas desses fantásticos vinhedos.

Riserva e suas safras lendárias

Produzido pela primeira vez em 1888, o Biondi-Santi Riserva foi o primeiro Brunello di Montalcino da história, e ainda hoje é um acontecimento extraordinário quando uma nova safra de Riserva é anunciada em Tenuta Greppo, a propriedade principal da Biondi-Santi.

Reconhecido pela sua extraordinária longevidade, este vinho raro foi lançado menos de 50 vezes desde 1888 até hoje e cada produção é extremamente limitada. Os Riserva são tradicionalmente elaborados com uvas provenientes apenas das vinhas mais antigas da vinícola, com mais de 25 anos.

Rosso di Montalcino: a melhor introdução ao lendário Brunello di Montalcino Biondi-Santi

 
O Biondi-Santi Rosso di Montalcino abre caminho para o Brunello. Este vinho era originalmente elaborado como uma linha de rótulo branco do Biondi-Santi Brunello di Montalcino (de tradicional rótulo preto), mas tornou-se o Rosso da propriedade em 1983, quando a DOC Rosso di Montalcino foi estabelecida.

Para Biondi-Santi, no entanto, o Rosso di Montalcino sempre foi um vinho especial. A proposta do rótulo era entregar um vinho tinto que refletisse o estilo característico dos vinhedos de grande altitude, com frescor e estrutura que permitem o envelhecimento do vinho, mas já bastante agradável enquanto jovem.

Tradicionalmente, o Rosso é produzido a partir das vinhas mais jovens da vinícola, e das parcelas de vinhedos que realçam o sabor frutado do vinho. O rótulo também possui menos tempo de envelhecimento obrigatório se comparado ao Brunello, podendo ser vendido um ano após a colheita.