Hans Wirsching

Branco bem seco (trocken), de cepas selecionadas (Kabinett) e de cultivo orgânico, elaborado por Hans Wirsching, um dos melhores produtores de Franken. Vem de uvas Müller-Thurgau, cruzamento de Riesling e Gutedel (e não Silvaner como se pensava antigamente).

A região da Francônia é uma das poucas da Alemanha onde outras variedades, além da Riesling, são importantes. Este Silvaner é bastante seco e um dos vinhos mais emblemáticos da região, mostrando as melhores qualidades desta uva em um conjunto harmônico e fresco.

Bem mais seco que a maioria dos Rieslings alemães, este delicioso vinho é uma especialidade de Hans Wirsching. Firme e equilibrado para a Wine Spectator, este ótimo Riesling recebeu 90 pontos da revista na última safra avaliada.

Este Riesling é elaborado com vinhas muito maduras (Spätlese), mas é seco e fresco. A produção é bem pequena e artesanal, usando cultivo orgânico, e as belas garrafas são um outro atrativo destes vinhos germânicos de estilo único.

Julius-Echter-Berg é o melhor vinhedo de Hans Wirsching, classificado como Grosses Gewächs (Grand Cru). Este excelente branco é seco, mas elaborado com uvas muito maduras, resultando em um vinho incrivelmente aromático e complexo, podendo evoluir em garrafa por muitos e muitos anos.