Fundada em 2002 por Gregory Hecht e François Bannier, a Hecht & Bannier produz vinhos de alta qualidade na região francesa do Mediterrâneo. A proposta é oferecer a cada safra vinhos de excelência - sempre entre os melhores de suas respectivas denominações em Languedoc, Roussillon e Provence.
A maison opera como negociante, comprando uvas e vinhos de produtores regionais que, em sua maioria, produzem uvas certificadamente orgânicas. A H&B não possui contrato com nenhum produtor, com o objetivo de preservar sua liberdade para selecionar os melhores insumos a cada safra. Mesmo assim, Gregory e François são reconhecidos por construir relacionamentos de longo prazo com os viticultores cujo trabalho e estilo mais lhes agradam.
Ao contrário dos vinhos mais simples do sul da França, usualmente os vinhedos desses produtores estão localizados nas colinas da região, que possuem temperaturas mais frescas e onde não é raro encontrar vinhas centenárias - conferindo aos rótulos finesse e elegância nem sempre encontradas na região.
Com o objetivo de atingir maior complexidade aromática, em sua grande maioria os vinhos são feitos a partir de cortes de diferentes uvas ou de diferentes vinhedos. Além de variedades conhecidas internacionalmente, como a Syrah e a Grenache, os cortes também podem incluir castas tipicamente locais como a Picpoul Blanc.
O intuito da Hecht & Bannier é mostrar toda a autenticidade e potencial do terroir e estabelecer um novo padrão de qualidade para os vinhos do sul da França, oferecendo desde refrescantes rosés da Provence até tintos estruturados de denominações como Faugères e Minervois.
E, com o recente investimento na maison pela Famille Perrin - donos do famoso Château de Beaucastel em Châteauneuf-du-Pape e sócios do icônico rosé Miraval junto com o ator Brad Pitt -, os vinhos da H&B prometem ficar ainda melhores.
