Quinta do Côtto

A Quinta do Côtto é um dos melhores e mais tradicionais produtores da região do Douro, tendo sido o grande pioneiro na criação do conceito dos “Vinhos de Quinta”, a exemplo dos melhores châteaux de Bordeaux.

A Quinta produz dois vinhos tintos muito conceituados: o lendário Quinta do Côtto Grande Escolha — um dos maiores vinhos portugueses, elaborado apenas nos melhores anos — e o delicioso Quinta do Côtto tinto, verdadeiro clássico. O Paço do Teixeiró é muito saboroso, refrescante e aromático, um belo vinho branco.

Localizada no coração da mais antiga e tradicional região vinícola demarcada de Portugal, a Quinta do Côtto possui 70 hectares de vinhedos mencionados já desde os primeiros documentos relacionados com a implementação de vinhas no Vale do Douro.

Durante vários séculos, a propriedade da Quinta do Côtto centrou-se quase que exclusivamente na produção dos tradicionais vinhos do Porto. Algumas pequenas quantidades de vinhos tintos e brancos também foram feitas, mas apenas para o próprio consumo da família.

Em 1932, após o ataque da praga filoxera, a vinícola e os vinhedos da Quinta do Côtto foram modernizados a fim de produzir também vinhos brancos e tintos, além dos fortificados vinhos do Porto, com base nas castas tradicionais e com os recentes métodos de vinificação.

Miguel Champalimaud assumiu a produção da Quinta do Côtto em 1976 e, sob a direção deste enólogo, o conceito da adega foi estabelecido, tornando-se agora o centro da enologia e da vinificação portuguesa. Durante este período, e tendo em conta a qualidade crescente, houve um crescimento gradual no mercado e na reputação dos vinhos da Quinta do Côtto em toda a Europa.

Para muitos críticos e especialistas de vinhos europeus, um vinho da Quinta do Côtto representa, atualmente, um vinho produzido e engarrafado em um determinado terroir, com uvas selecionadas com muito cuidado pelos enólogos e com uma garantia de qualidade, personalidade e autenticidade – características indispensáveis para a produção de bons vinhos.


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