Vinhos com uva Sagrantino

A uva Sagrantino produz alguns dos vinhos tintos italianos mais tânicos. Com origem na região da Umbria, essa variedade é cultivada, principalmente, aos arredores na vila de Montefalco. O prestígio da uva Sagrantino deve-se a região de Sagrantino di Montefalco, onde os vinhos devem ser produzidos com, no mínimo, 95% dessa casta. Fora da Itália, é possível encontrar o cultivo da uva Sagrantino em regiões da Austrália, Califórnia e Argentina.

Nos anos 60, após quase ter sido extinta, a uva Sagrantino renasceu graças ao árduo trabalho de alguns produtores regionais da Umbria. Entre 2000 e 2008, a quantidade de vinhas da Sagrantino aumentou cerca de 5 vezes mais e junto a quantidade, a qualidade dos exemplares aumentou consideravelmente, graças as novas técnicas de cultivo e a redução na produtividade dos vinhedos.