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Inspirado no cultuado Selección de Añada que é envelhecido por mais de 30 meses em tanques de aço e considerado um dos maiores brancos da Espanha, a Pazo de Señorans lançou o Colección, um Albariño envelhecido por 30 meses em garrafa após repousar 6 meses com as lias. Trata-se de um branco incrivelmente complexo e denso, de grande presença no palato. Um grande branco!
Inspirado no cultuado Selección de Añada que é envelhecido por mais de 30 meses em tanques de aço e considerado um dos maiores brancos da Espanha, a Pazo de Señorans lançou o Colección, um Albariño envelhecido por 30 meses em garrafa após repousar 6 meses com as lias. Trata-se de um branco incrivelmente complexo e denso, de grande presença no palato. Um grande branco!
Produtor
Pazo de Señorans
País
Espanha
Região
Rías Baixas
Safra
2019
Tipo
Branco
Uva
Albariño (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
09 a 11ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional com temperatura controlada.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados na região de Rias Baixas. Vinhas com idade média de 45 anos. Rendimentos limitados e colheita manual.
Maturação
Maturado por 6 meses em contato com as borras e mais 30 meses em garrafa antes de ser comercializado.
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