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    Auxey-Duresses 2011

    Auxey-Duresses 2011

    750ml

    Deux Montille

    Código 27150

    R$ 714,48

    até 6x de R$ 119,08 sem juros

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    Auxey-Duresses 2011

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    Sobre o vinho

    Auxey-Duresses é um dos grandes achados da Borgonha para vinhos brancos, oferecendo frescor, boa acidez e perfil seco. Apresenta aromas de frutas brancas maduras e sutis toques herbáceos que refletem a pureza do terroir. Este belo branco combina uvas de dois vinhedos cuidadosamente selecionados, resultando em um vinho de excelente relação qualidade/preço, uma verdadeira joia entre os vinhos da Borgonha.

    Harmonização

    • Peixes, carnes brancas, queijos e charcutaria.
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    Sobre o vinho

    Auxey-Duresses é um dos grandes achados da Borgonha para vinhos brancos, oferecendo frescor, boa acidez e perfil seco. Apresenta aromas de frutas brancas maduras e sutis toques herbáceos que refletem a pureza do terroir. Este belo branco combina uvas de dois vinhedos cuidadosamente selecionados, resultando em um vinho de excelente relação qualidade/preço, uma verdadeira joia entre os vinhos da Borgonha.

    Características

    País

    França

    Região

    Bourgogne

    Safra

    2011

    Uva

    Chardonnay (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13,5

    Temperatura de Serviço

    09 a 11ºC

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Pronto para consumo

    Vinificação

    Prensagem pneumática suave, fermentação com leveduras indígenas em barricas de carvalho francês (20% novas) e tanques de inox.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos localizados em Auxey-Duresses, Côte de Beaune, Borgonha, França. Solos calcários e argilo-calcários, em encostas bem expostas ao sol. Vinhedos de baixa produção, cultivados com práticas tradicionais que preservam a tipicidade da Chardonnay.

    Maturação

    Maturado por 11 meses sobre as borras finas, com batonnage realizada periodicamente.

    Harmonização

    • Peixes, carnes brancas, queijos e charcutaria.
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