Bourgogne 2016 - Mistral

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    • Bourgogne 2016

      Bourgogne 2016

      750ml

      Maison de Montille

      Código 32365

      R$ 541,78

      até 5x de R$ 108,36 sem juros

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      Bourgogne 2016

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      Maison de Montille Código 32365

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      Sobre o vinho

      Maison de Montille é um dos mais reputados produtores da Borgonha e um dos mais fervorosos defensores do terroir. Este tinto, classificado como outstanding pela Burghound, mostra bem mais classe que os demais exemplos da denominação, mostrando muita complexidade aromática e na boca muito equilíbrio e elegância.

      Harmonização

      • Risoto ao funghi, boeuf bourguinon, trufas, pato ou mesmo alguns peixes gordurosos como atum.
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      Sobre o vinho

      Maison de Montille é um dos mais reputados produtores da Borgonha e um dos mais fervorosos defensores do terroir. Este tinto, classificado como outstanding pela Burghound, mostra bem mais classe que os demais exemplos da denominação, mostrando muita complexidade aromática e na boca muito equilíbrio e elegância.

      Características

      País

      França

      Região

      Bourgogne

      Safra

      2016

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Pinot Noir (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      14 a 16ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      de 5 até 10 anos

      Vinificação

      Fermentações alcoólica e malolática em barricas de 600 litros e também barricas de 228 litros. (sendo 5% a 20% barricas novas).

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados na Bourgogne sendo uma parte de Volnay num lugar chamado "Les Longbois"e uma parte de vinhas localizadas em Puligny-Montrachet, sob Viticultura Orgânica e o Biodinâmica. Colheita manual.

      Maturação

      Maturação em barricas de carvalho (5% novas) com tosta leve.

      Harmonização

      • Risoto ao funghi, boeuf bourguinon, trufas, pato ou mesmo alguns peixes gordurosos como atum.
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