Bourgogne Passetoutgrain 2021

Sobre o vinho

O delicioso Passetoutgrain é elaborado com uma combinação das uvas Pinot Noir e Gamay de um vinhedo próprio em Morey St-Denis. Leve, preciso e maravilhosamente aromático, é um tinto para ser bebido "em temperatura de adega", entre 14-15ºC. Um vinho que mostra a essência da Borgonha e é uma irresistível introdução aos cultuados rótulos do Domaine Robert Groffier.

Harmonização

Lasanha ou pratos de carne como a vitela recheada

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Domaine Robert Groffier

País

França

Região

Bourgogne

Safra

2021

Tipo

Tinto

Uva

Pinot Noir (70%) e Gamay (30%)

Volume

750ml

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não se Aplica

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

A vinificação consiste na fermentação conjunta de Pinot Noir e Gamay. As uvas são colhidas à mão e submetidas a técnicas tradicionais de vinificação, incluindo fermentação em tanques de aço inoxidável.

Vinhedo

Passetoutgrains é uma denominação única que permite a mistura de uvas diferentes como a Pinot Noir e Gamay, com um requisito mínimo de 30% de Pinot Noir. As uvas provém de vinhas com mais de 40 anos em solos argilo-calcários.

Maturação

Permanece de 6 a 8 meses em barricas de carvalho francês usadas.

Harmonização

Lasanha ou pratos de carne como a vitela recheada

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

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Por Preço

Bourgogne Passetoutgrain 2021