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O Buçaco rosado é um dos rosés mais únicos de todo o mundo. Colaboração entre o proprietário Alexandre de Almeida e o genial enologo Dirk Niepoort, este rosé é vinificado no estilo mais tradicional possível, produzido com a uva Baga fermentada em barricas e maturado 6 meses nas mesmas barricas com as borras finas. É um rosado de cor clara, mas profundo e bastante encorpado, capaz de evoluir na adega por alguns anos. Uma verdadeira raridade!
Harmonização
O Buçaco rosado é um dos rosés mais únicos de todo o mundo. Colaboração entre o proprietário Alexandre de Almeida e o genial enologo Dirk Niepoort, este rosé é vinificado no estilo mais tradicional possível, produzido com a uva Baga fermentada em barricas e maturado 6 meses nas mesmas barricas com as borras finas. É um rosado de cor clara, mas profundo e bastante encorpado, capaz de evoluir na adega por alguns anos. Uma verdadeira raridade!
Produtor
Palácio do Buçaco
País
Portugal
Região
Bairrada
Safra
2021
Tipo
Rosado
Uva
Baga (70%) e Touriga Nacional (30%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
11,5
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
30% do vinho estagiou em carvalho francês com 1 ano (2ºvinho) durante 6 meses 70% em inox.
Vinhedo
Vinhedos antigos e selecionados, com mais de 80 anos.
Maturação
Permanece por 6 meses nas mesmas barricas em que foi fermentado.
Harmonização
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