A Bairrada é hoje sinônimo de tintos estruturados e refinados, de muita personalidade, produzidos com a emblemática uva Baga
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Vinhos da Bairrada
A região da Bairrada, localizada em Portugal, é o verdadeiro reino da uva Baga. Nas mãos de uma artista como o produtor Luís Pato, essa variedade de uva dá origem a alguns dos melhores vinhos tintos portugueses, exemplares refinados, inimitáveis, de enorme classe e estrutura. A “domesticação” da Baga foi um verdadeiro feito, já que a uva tendia a produzir vinhos excessivamente tânicos e ácidos, de pouca concentração. Hoje, ela é considerada uma das maiores uvas portuguesas ao lado da uva Touriga Nacional.
Os vinhos brancos
