O corte de duas uvas estrelas da viticultura portuguesa - a Baga, emblemática da Bairrada, e a Touriga Nacional, casta original do Dão, de vinhedos próprios -, origina este tinto cheio de caráter e tipicidade. Trata-se de um tinto de excelente relação qualidade/preço, muito aromático, saboroso e com taninos marcantes, mas redondos.

Luis Pato é um especialista em espumantes. Este rosado, elaborado com a casta Baga, é surpreendente. Tem aroma intenso, bela coloração salmonada e na boca é delicioso, bem seco e refrescante, com um sofisticado toque de notas de fermentação. Uma escolha diferente e cheia de charme.

A casta Maria Gomes, com seu frutado intenso e excelente acidez, é naturalmente apta a originar belos espumantes, frescos e extremamente agradáveis. Elaborado pelo método tradicional o mesmo de Champagne mostra deliciosos aromas florais e sofisticadas notas de fermentação.

Um vinho leve, fresco e aromático, perfeito para ser bebido como aperitivo ou na companhia de peixes e mariscos, com a assinatura do genial Luis Pato.

Vinho com uma cor cobreada, resultante da fermentação conjunta das duas castas tradicionais mais plantadas na região da Beira Atlântico, a Baga, nascida em solos argilo-calcários, e a Maria gomes nascida em solos arenosos. Ambas com origens nas nossas vinhas. É um vinho de Verão ou para acompanhamento de peixe e marisco.

Uma paixão de Dirk Neipoort, uma pequena parcela de Syrah plantada há cerca de 20 anos. Dirk sempre foi um grande fã dos vinhos de Cõtes du Rhõne. Esse Quinta de Baixo expressa um Syrah com carater e o fantastico potencial dos solos.
Em 2012, a primeira edição foi vinificada apenas num tonel velho, com mínima intervenção e seguindo os primeiros passos da Biodinâmica.

Robusto e concentrado, este excelente Baga, elaborado por Campolargo, mostra grande profundidade de fruta e complexidade, sendo capaz de evoluir em garrafa por muitos e muitos anos. Para a Revista de Vinhos, é um tinto de corpo médio, com fruto de qualidade, bastante vivo, tanino firme e acidez pronunciada no final com garra. Um bela criação de Campolargo, um dos grandes produtores da Bairrada.

Produzido nos moldes dos grandes vinhos de Bordeaux - como indica seu nome - o Calda Bordaleza mostra grande classe e potência, tendo sido recebido o cobiçado "Prêmio de Excelência" de Revista de Vinhos, concedido apenas aos (poucos) melhores vinhos de Portugal.Trata-se de um tinto de minúscula produção e grande estirpe, combinando concentração, complexidade e elegância com bastante densidade de fruta.

Criação do inventivo Carlos Campolargo, o Rol de Coisas Antigas é elaborado com uma impressionante coleção de castas, que inclui Baga, Castelão Nacional, Trincadeira da Bairrada, Bastardo, Sousão, Tinta Pinheira, Alfrocheiro e Bical. As uvas são fermentadas juntas e o vinho matura em barricas de carvalho por 12 meses. Elegante, convidativo e muito original, é um vinho de ótima aptidão gastronômica, segundo João Paulo Martins.

O corte de duas uvas estrelas da viticultura portuguesa a Baga, emblemática da Bairrada, e a Touriga Nacional, casta original do Dão, de vinhedos próprios, origina este tinto cheio de caráter e tipicidade. Trata-se de um tinto de excelente relação qualidade/preço, muito aromático, saboroso e com taninos marcantes, mas redondos.

Belo espumante rosado, elaborado com a uva Baga por Luis Pato, um dos maiores talentos de Portugal. Tem aroma intenso, bela coloração salmonada e na boca é delicioso, bem seco e refrescante, combinando com diversos pratos, de carnes assadas a peixes, ou mesmo como aperitivo. Uma escolha diferente e cheia de charme.

Alvarelhão é uma uva tradicional portuguesa que nunca havia recebido maior atenção, até que Campolargo resolvesse produzir um grande vinho com esta casta. Logo em sua primeira safra, este tinto foi eleito pela Master of Wine Julia Harding, braço direito de Jancis Robinson, como um dos 50 melhores vinhos portugueses entre todos os mais de mil que ela degustou em 2012. Muito perfumado, intenso e distinto, descreveu a crítica britânica. A Revista de Vinhos, uma das mais respeitadas publicações especializadas de Portugal, também não ficou indiferente: Impressiona pela elegância e pela qualidade da fruta, em tons de cereja fresca, leves vegetais, especiarias. Jovem, para beber jovem, é um vinho leve e expressivo, com enorme poder de atraçã. 

Um vinho leve, fresco e aromático, perfeito para ser bebido como aperitivo ou na companhia de peixes e mariscos, com a assinatura do genial Luis Pato.

Incrivelmente reputado, bastante fino e aromático, o Buçaco Reserva branco é um dos melhores e mais longevos brancos da península ibérica. Eles sempre foram tratados com o máximo respeito pela crítica especializada, especialmente a inglesa, que desde sempre soube ver sua grandeza e individualidade. Eles merecem a máxima cotação, quatro estrelas, de Hugh Johnson, admirador declarado dos vinhos. Somente vendido no Palace Hotel do Bussaco e na Mistral, a única importadora do mundo a comercializar os vinhos.

Comparado a uma bela safra de Château Lafite por Michael Broadbent, e a relíquias de uma outra era, da maneira mais fascinante possível para Jancis Robinson e Hugh Johnson, o fascinante Buçaco Reserva tinto é um vinho único, de conhecedores em estilo antigo, de muita personalidade. Elegante e impressionante desde jovem, com marcante acidez, se torna macio, refinado, complexo com alguns anos de garrafa. Somente vendido no Palace Hotel do Bussaco e na Mistral, a única importadora do mundo a comercializar este raro vinho.

Este maravilhoso branco é uma das melhores interpretações da casta Arinto. A maceração prolongada resulta em um vinho incrivelmente concentrado, com notas marcantes de fruta e grande presença de palato. Produzido em minúsculas quantidades, é um dos brancos mais cultuados em Portugal.

"Uma escolha sem erro" para Robert Parker, que classificou a safra de 2017 com 90 pontos, o Vinhas Velhas Branco de Luis Pato é indiscutivelmente uma das melhores compras de Portugal. Complexo e cheio de personalidade, este é um grande achado entre os brancos portugueses. Elaborado com as cepas Cerceal, Sercealinho e Bical, todas de vinhas velhas plantadas em encostas de solo arenoso. Elegante, com ótima acidez e muito equilibrado, é um branco que fica ainda melhor após um tempo na adega.

Comparado a uma bela safra de Château Lafite por Michael Broadbent, e a relíquias de uma outra era, da maneira mais fascinante possível para Jancis Robinsos e Hugh Johnson, o fascinante Buçaco Reserva tinto é um vinho único, de conhecedores em estilo antigo, de muita personalidade. Elegante e impressionante desde jovem, com marcante acidez, se torna macio, refinado, complexo com alguns anos de garrafa. Somente vendido no Palace Hotel do Bussaco e na Mistral, a única importadora do mundo a comercializar os vinhos.

"Sedoso e repleto de sutilezas" para a The Wine Advocate que concedeu 90 pontos para a safra de 2015, o Vinhas Velhas tinto mostra a casta Baga domada, mas cheia de potência e fruta, com uma enorme capacidade de envelhecimento. A Master of Wine Jancis Robinson achou o Vinhas Velhas da safra de 1985 tão jovem e vivo que resolveu compará-lo com um bom Bordeaux da mesma safra. O Bordeaux sucumbiu diante da grandiosidade do Vinhas Velhas. Um dos mais emblemáticos tintos da Bairrada.

Diga é o cultuado tinto de Campolargo (produtor do ano em Portugal), produzido com Petit Verdot e uma pequena parcela de outras castas. Logo na primeira safra já foi considerado um dos grandes vinhos do país e a mínuscula produção, de menos de 100 garrafas, esgotou-se rapidamente. Este 2004 recebeu o cobiçado Prêmio de Excelência da Revista de Vinhos, concedido apenas aos melhores vinhos do ano

"Um vinho de cair o queixo", classificado com nada menos que 96 pontos por Robert Parker na safra 2011, o Quinta do Ribeirinho Pé Franco é um verdadeiro ícone do vinho português e um dos melhores e mais únicos vinhos do mundo. As vinhas de Baga são plantadas sem enxerto, em pé franco, como era feito antes da filoxera. Os rendimentos são ínfimos e a minúscula produção de cerca de 80 caixas por ano é disputadíssima. Poderoso e bastante concentrado, com uma profundidade incomum, mas grande classe e elegância, é um tinto grandioso, para durar décadas.

Comparado a uma bela safra de Château Lafite por Michael Broadbent, e a "relíquias de uma outra era, da maneira mais fascinante possível" para Jancis Robinsos e Hugh Johnson, o fascinante Buçaco Reserva tinto é um vinho único, de conhecedores - em estilo antigo, de muita personalidade. Elegante e impressionante desde jovem, com marcante acidez, se torna macio, refinado, complexo com alguns anos de garrafa. Somente vendido no Palace Hotel do Bussaco e na Mistral, a única importadora do mundo a comercializar os vinhos.

Luis Pato é o maior nome da Bairrada e talvez o maior enólogo de Portugal. O Vinha Velhas tinto mostra a casta Baga domada, mas cheia de potência e fruta, com uma enorme capacidade de envelhecimento comprovada pela jornalista inglesa Jancis Robinson, que achou o da safra de 1985 tão bom que resolveu compará-lo com um bom Bordeaux da mesma safra. O Bordeaux sucumbiu diante da grandiosidade do Vinhas Velhas. Este ótimo 2001 recebeu a alta nota 1720 de Jancis, e é uma ótima pedida para acompanhar pratos elaborados.

Luis Pato é o maior nome da Bairrada e talvez o maior enólogo de Portugal. O Vinha Velhas tinto mostra a casta Baga "domada", mas cheia de potência e fruta, com uma enorme capacidade de envelhecimento comprovada pela jornalista inglesa Jancis Robinson, que achou o da safra de 1985 tão bom que resolveu compará-lo com um bom Bordeaux da mesma safra. O Bordeaux sucumbiu diante da grandiosidade do Vinhas Velhas. Este ótimo 2001 recebeu a alta nota 17/20 de Jancis, e é uma ótima pedida para acompanhar pratos elaborados.

Este excelente branco da Bairrada foi selecionado, na safra de 2004, como um dos três melhores vinhos brancos de Portugal, pelo guia de João Paulo Martins. Para o crítico, é bom haver vinhos assim. Um vinho raríssimo, de minúscula produção.

A nova linha Abafado Molecular é a inovadora criação de Luis Pato para harmonizar com a cozinha molecular, inspirada nas técnicas criadas pelos aclamados chefs espanhóis, como Ferran Adrià. Intensos mas delicados, mostram um toque levemente doce, perfeitos para combinar com pratos novos, diferentes e inventivos. Elaborado com o mesmo corte do Vinhas Velhas branco, adicionado de 2% de Baga vinificado como vinho branco, este é um vinho rico e sedutor. O nome abafado vem do termo técnico utilizado para interromper a fermentação, resultando em uma considerável quantidade de açúcar residual, equilibrado pela ótima acidez do vinho. Um vinho intelectual, mas de grande aptidão gastronômica.

Unanimidade entre a imprensa especializada com um dos grandes vinhos de Portugal, o excelente Vinha Formal é um branco muito fino, complexo e elegante, com perfeito equilíbrio entre a fruta e o carvalho. Um vinho único, de muita classe e estrutura, com grande personalidade e capacidade de envelhecimento.

Uma das excelentes criações do talentoso Luis Pato, o Vinha Barrosa é um dos mais célebres de seus "Bairradas de vinhedo". Refinado, estruturado e complexo, é um dos grandes tintos de Portugal, e na última safra avaliada por Jancis Robinson recebeu a excelente nota 18.50/20. A produção é tão pequena que, em Portugal, este vinho é vendido apenas "en primeur".

Comparado a uma bela safra de Château Lafite por Michael Broadbent, e a relíquias de uma outra era, da maneira mais fascinante possível para Jancis Robinsos e Hugh Johnson, o fascinante Buçaco Reserva tinto é um vinho único, de conhecedores em estilo antigo, de muita personalidade. Elegante e impressionante desde jovem, com marcante acidez, se torna macio, refinado, complexo com alguns anos de garrafa. Somente vendido no Palace Hotel do Bussaco e na Mistral, a única importadora do mundo a comercializar os vinhos.

O segundo vinho do aclamado Vinha da Costa é um tinto de ótima relação qualidade preço. Muito saboroso e elegante, mostra boa complexidade e presença de boca.

Este impressionante lançamento de Luis Pato está fazendo imenso sucesso, tendo sido indicado logo em sua primeira safra como um dos 50 melhores vinhos de Portugal por Tom Cannavan. Trata-se de um corte das castas Baga, Touriga Nacional e Tinto Cão, vinificadas separadamente. BTT é a abreviação de mountain bike em Portugal - uma bicicleta para todos os tipos de terreno, do mesmo modo que este tinto de Luis Pato, que com sua baixa graduação alcoólica e grande exuberância aromática, pode encarar com facilidade qualquer tipo de prato, inclusive o bacalhau. Uma fantástica novidade!

Verdadeiro clássico de minúscula produção, o Vinha Pan é uma das maiores criações do mestre da Baga, Luis Pato. Muito refinado e potente, possui bouquet muito complexo e incrível textura na boca. Uma das grandes referências da Bairrada.

Verdadeiro ícone do vinho português, o Quinta do Ribeirinho Pé Franco é um dos melhores e mais únicos vinhos do mundo. As vinhas de Baga são plantadas sem enxerto, em "pé franco", como era feito antes da filoxera. Os rendimentos são ínfimos e a minúscula produção de cerca de 80 caixas por ano é disputadíssima. Poderoso e bastante concentrado, com uma profundidade incomum, mas grande classe e elegância, é um tinto grandioso, para durar décadas.

Comparado a uma bela safra de Château Lafite por Michael Broadbent, e a relíquias de uma outra era, da maneira mais fascinante possível para Jancis Robinsos e Hugh Johnson, o fascinante Buçaco Reserva tinto é um vinho único, de conhecedores em estilo antigo, de muita personalidade. Elegante e impressionante desde jovem, com marcante acidez, se torna macio, refinado, complexo com alguns anos de garrafa. Somente vendido no Palace Hotel do Bussaco e na Mistral, a única importadora do mundo a comercializar os vinhos.