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    Champagne Bollinger PN VZ19
    94

    pontos

    Champagne Bollinger PN VZ19

    750ml

    Bollinger

    A venda deste produto está restrita em 01 garrafa por CPF

    Código 38263

    R$ 1.567,58

    até 6x de R$ 261,26 sem juros

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    Sobre o vinho

    A Pinot Noir é um dos principais pilares do estilo Bollinger e a Maison construiu sua reputação apresentando esta variedade de uva. Feito exclusivamente de Pinot Noir, a PN cuvée é o resultado da pesquisa dos diferentes estilos e terroirs de Pinot Noir em Champagne. No nariz é muito expressivo e frutado com notas de frutas vermelhas, são aromas delicados e etéreos, trazendo uma perfeita harmonia. No palato apresenta uma acidez vibrante, com notas de frutas brancas e cítricas, com nuances de pêssego e laranja. Com uma textura macia e sedosa, torna o vinho extremamente elegante. Tem notas salinas adicionando um toque final de complexidade. É uma continuação da herança da Maison e uma afirmação do lendário estilo Bollinger ao mesmo tempo que é um vinho que se reinventa ano após ano. Cada nova edição oferece uma nova interpretação dos vinhedos e do savoir-faire da Maison Bollinger.

    Pontuações

    • 94

      pontos

      Robert
      Parker
      2019

    • 94

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2019

    • 94

      pontos

      Wine
      Spectator
      2019

    Harmonização

    • Peixes, frutos do mar e pratos leves.
    Baixar ficha técnica

    Sobre o vinho

    A Pinot Noir é um dos principais pilares do estilo Bollinger e a Maison construiu sua reputação apresentando esta variedade de uva. Feito exclusivamente de Pinot Noir, a PN cuvée é o resultado da pesquisa dos diferentes estilos e terroirs de Pinot Noir em Champagne. No nariz é muito expressivo e frutado com notas de frutas vermelhas, são aromas delicados e etéreos, trazendo uma perfeita harmonia. No palato apresenta uma acidez vibrante, com notas de frutas brancas e cítricas, com nuances de pêssego e laranja. Com uma textura macia e sedosa, torna o vinho extremamente elegante. Tem notas salinas adicionando um toque final de complexidade. É uma continuação da herança da Maison e uma afirmação do lendário estilo Bollinger ao mesmo tempo que é um vinho que se reinventa ano após ano. Cada nova edição oferece uma nova interpretação dos vinhedos e do savoir-faire da Maison Bollinger.

    Características

    Produtor

    Bollinger

    País

    França

    Região

    Champagne

    Safra

    2019

    Uva

    Pinot Noir (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    12,5

    Temperatura de Serviço

    09 a 11ºC

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Colheita manual e seleção cuidadosa, seguidos de prensagem suave dos cachos para extração do suco que será fermentado. A fermentação inicial ocorre em barricas de carvalho de várias idades. O Champagne Bollinger PN VZ19 é feito com um blend de vinhos de vinho base de Pinot Noir de um único ano, 2019, mas também pode incluir pequenas quantidades de vinhos de reserva para dar mais complexidade. A segunda fermentação ocorre em garrafas, que é o processo que cria as borbulhas características do Champagne (método tradicional).

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos localizados principalmente na região de Verzenay, um terroir na Montanha de Reims, e inclui também os vinhedos Aÿ, Avenay, Louvois, Mutigny e Tauxières.

    Maturação

    Maturado por pelo menos 4-5 anos nas caves de Bollinger. Após o tempo de maturação, as garrafas passam pelos processos de remuage e degorgement. Logo após todos esses processos, o Champagne é selado com a tampa tradicional de e está pronto para ser comercializado.

    Harmonização

    • Peixes, frutos do mar e pratos leves.
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