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    • Chryseia 2020

      96

      pontos

      Chryseia 2020

      750ml

      Chryseia / Prats & Symington

      Código 37203

      R$ 1.436,56

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      Chryseia 2020

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      Chryseia / Prats & Symington Código 37203

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      Sobre o vinho

      Projeto conjunto da família Symington com Bruno Prats, do Château Cos d'Estournel, Chryseia é um dos grandes tintos portugueses da atualidade. Muito refinado e elegante, é talhado a partir de um blend de variedades nativas do Douro, Touriga Franca e Touriga Nacional. Foi o primeiro tinto português a figurar na lista dos 100 melhores vinhos do mundo da Wine Spectator, em 2003. A revista trambém elegeu a safra 2011 o terceiro melhor vinho do mundo!

      Pontuações

      • 96

        pontos

        Wine
        Enthusiast
        2020

      Harmonização

      • Carnes vermelhas, aves e queijos.
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      Sobre o vinho

      Projeto conjunto da família Symington com Bruno Prats, do Château Cos d'Estournel, Chryseia é um dos grandes tintos portugueses da atualidade. Muito refinado e elegante, é talhado a partir de um blend de variedades nativas do Douro, Touriga Franca e Touriga Nacional. Foi o primeiro tinto português a figurar na lista dos 100 melhores vinhos do mundo da Wine Spectator, em 2003. A revista trambém elegeu a safra 2011 o terceiro melhor vinho do mundo!

      Características

      Região

      Douro

      Safra

      2020

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Touriga Nacional (70%) e Touriga Franca (30%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14,5

      Temperatura de Serviço

      18 a 20°C

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Uvas selecionadas manualmente e desengaçadas. As bagas são então alimentadas por gravidade e esmagadas em seguida. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox, seguida de uma longa maceração de até 20 dias. A fermentação maloláctica decorre em cubas ou barricas dependendo da duração da maceração.

      Vinhedo

      Uvas provenientes da Quinta da Roriz. Rendimentos limitados e colheita manual.

      Maturação

      Maturado por 15 meses em barricas novas de carvalho francês de 400 litros.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas, aves e queijos.
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