Chryseia / Prats & Symington

A família Symington, proprietária do lendário Porto Graham’s, vem elaborando alguns fantásticos vinhos tintos com uvas de seus ótimos vinhedos no Douro. Atualmente, é proprietária de duas produtoras na região, Quinta de Perdiz e Quinta de Roriz, do qual nasceu o projeto Chryseia.

Iniciado em 1998, Chryseia foi projetado quando a família Symington fez parceria com o antigo proprietário do Château Cos-d'Estournel, Bruno Prats, para produzir um vinho de mesa de alta qualidade na região.

Ambas as Quintas se encontram na Freguesia de São João de Pesqueira, perto da aldeia de Ervedosa. Os diferentes microclimas de cada uma delas produzem resultados muito singulares, assim como solos com características distintas.

Roriz tem vestígios de estanho misturado no solo de xisto das antigas instalações mineiras no ponto mais alto da propriedade, o que dá uma forte características de mineralidade aos vinhos. Sua localização junto ao Douro, virada para o norte, garante noites mais frias durante a época de amadurecimento, o que, por sua vez, resulta em fortes qualidades aromáticas, reconhecíveis nos seus vinhos.

Perdiz, por sua vez, encontra-se num declive íngreme do outro lado da mesma montanha no Vale do Rio Torto, que corre a noroeste para o Vale do Douro, perto do Pinhão. Produz vinhos maduros, macios e aveludados no clima mais quente – característico da região.

Entre as joias desse produtor, está o Post-Scriptum 2012, produzido segundo os mesmos princípios dos “deuxème vins” de Bordeaux, é um dos vinhos grandiosos de Chryseia. Robusto, elegante e concentrado, pode ser bebido jovem e apreciado em todo seu frescor.

Já o fabuloso Chryseia já nasce como um dos grandes vinhos de Portugal, sendo um projeto conjunto da família com Bruno Prats, do Château Cos d’Estournel. Trata-se de um dos vinhos mais disputados e comentados do país, uma verdadeira preciosidade. É o único vinho tinto português a ser indicado para a lista dos "100 Melhores Vinhos do Mundo" da Wine Spectator, desde sempre! Um grande vinho.