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Este é um dos grandes vinhos brancos secos espanhóis, elaborados apenas com Chardonnay, em um estilo bem borgonhês. A fermentação alcoólica é realizada em barricas novas de carvalho francês de Allier. Elegante, equilibrado e complexo, é um dos brancos do Rei da Espanha.
93
pontos
Robert
Parker
2014
93
pontos
Guia
Peñin
2013
Este é um dos grandes vinhos brancos secos espanhóis, elaborados apenas com Chardonnay, em um estilo bem borgonhês. A fermentação alcoólica é realizada em barricas novas de carvalho francês de Allier. Elegante, equilibrado e complexo, é um dos brancos do Rei da Espanha.
Produtor
Julian Chivite
País
Espanha
Região
Navarra
Safra
2016
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Colheita manual. Vinificação tradicional em barrica de carvalho francês com as borras.
Vinhedo
"Uvas provenientes de uma unica parcela chamada ""las Mercedes na região de navarra"". Colheita manual com rendimento controlado."
Maturação
O vinho amadurece 11 meses em barricas de carvalho francês (novas) em contato com as borras.
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