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    Échezeaux Grand Cru 2019
    96

    pontos

    Échezeaux Grand Cru 2019

    750ml

    Domaine du Comte Liger-Belair

    Código 36162

    Sobre o vinho

    Échezeaux é um dos mais respeitados Grands Crus de Vosne-Romanée e onde Liger-Belair elabora um exemplar que é um poço de elegância, segundo Robert Parker. De fato, este é um dos tintos mais finos da denominação, com um nariz em camadas florais, frutadas e de ervas e um final de boca extraordinariamente longo.

    Pontuações

    • 96

      pontos

      Jasper
      Morris
      2019

    • 94-96

      pontos

      Robert
      Parker
      2019

    • 95

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2019

    Sobre o vinho

    Échezeaux é um dos mais respeitados Grands Crus de Vosne-Romanée e onde Liger-Belair elabora um exemplar que é um poço de elegância, segundo Robert Parker. De fato, este é um dos tintos mais finos da denominação, com um nariz em camadas florais, frutadas e de ervas e um final de boca extraordinariamente longo.

    Características

    País

    França

    Região

    Bourgogne

    Safra

    2019

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Pinot Noir (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14

    Temperatura de Serviço

    14 a 16°C

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 20 anos

    Vinificação

    Desengace total ou parcial dependendo da safra. Pré-fermentação a frio por uma semana. Fermentação com leveduras naturais e controle das temperaturas. Pigéage e remoagem são aplicados dependendo das análises da evolução da fermentação e da maceração. Prensagem delicada. Fermentação malolática completa.

    Vinhedo

    Vinhedo próprio localizado na comuna de Flagey-Echézeaux (entre Vougeot e Vosne-Romanée) na Côte de Nuits. Viticultura seguindo os preceitos holísticos da biodinâmica com o mínimo de intervenções possível. Rendimentos limitados. Colheita manual e maturidade perfeita em pequena caixa para preservar a integridade dos cachos de uva. Triagem rigorosa na vinícola.

    Maturação

    O vinho matura em três estilos de barricas provenientes de três florestas diferentes. Maturação de 10 até 18 meses dependendo da denominação e da safra.

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