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Um dos vinhos de fruta de Deiss, vinificados para mostrar a melhor expressão de cada casta, o ótimo Gewurztraminer é elaborado com uvas de diversos vinhedos, sendo a maioria da comuna de Bergheim. Um branco volumoso e estimulante nas palavras de David Schildknecht, que mostra um agradável toque doce de açúcar residual.
Harmonização
Um dos vinhos de fruta de Deiss, vinificados para mostrar a melhor expressão de cada casta, o ótimo Gewurztraminer é elaborado com uvas de diversos vinhedos, sendo a maioria da comuna de Bergheim. Um branco volumoso e estimulante nas palavras de David Schildknecht, que mostra um agradável toque doce de açúcar residual.
Produtor
Domaine Marcel Deiss
País
França
Região
Alsace
Safra
2019
Tipo
Branco Doce
Uva
Gewurztraminer (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura. Leveduras indígenas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados na região de Bergheim. Rendimentos limitados, colheita manual e viticultura biodinâmia.
Maturação
Sem passagem por barrica de carvalho para preservar a expressão frutada da uva.
Harmonização
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