Elaborado por Jean-Michel Deiss com diversas castas diferentes, é um vinho mineral, que não passa por madeira para manter a exuberância aromática, com uma inegável assinatura do terroir alsaciano. Um branco ideal para combinar com receitas de inspiração oriental, peixes e queijos. O produtor é classificado com as máximas 3 estrelas pelo guia Bettane & Desseauve, que afirma que Deiss é "incontestavelmente uma grande estrela da Alsácia".

O ótimo Gewürztraminer Terres Epicees de Dopff au Moulin demonstra bastante tipicidade. Apresenta notas de frutas amarelas, flores e de especiarias. É um vinho harmonioso. Seduz por seu aveludado e ótima acidez.

Este branco é uma ótima expressão dos Rieslings da Alsácia.
O delicado bouquet floral é complementado por notas cítricas. Na boca é picante, refrescante e bastante mineral.

Um dos mais emblemáticos brancos da Alsacia, o ótimo Gewürztraminer de Dopff au Moulin mostra grande apelo varietal com uma refrescante acidez. Combina os aromas típicos da casta de lichia e especiarias com um delicioso toque macio no palato.

Um dos vinhos de fruta de Deiss, vinificados para mostrar a melhor expressão de cada casta, o ótimo Gewurztraminer é elaborado com uvas de diversos vinhedos, sendo a maioria da comuna de Bergheim. Um branco volumoso e estimulante nas palavras de David Schildknecht, que mostra um agradável toque doce de açúcar residual.

Este branco alsaciano, elaborado com a marcante uva Gewürztraminer, é um vinho de muita personalidade, que não será facilmente esquecido por quem nunca provou um branco produzido com esta casta. Rico, encorpado e peculiar, mostra exóticos aromas florais e de lichia, em um conjunto equilibrado e fino.

Esta surpreendente criação de Deiss - o gênio da agricultura biodinâmica - é elaborado de forma a exaltar ao máximo o caráter varietal da casta Riesling. Profundamente mineral, combina um grande frescor com ótima presença de fruta.

Entre os melhores e mais tradicionais espumantes da França, os Crémant d'Alsace foram inventados pela família Dopff, que elabora este belo vinho. Ele é produzido com o método tradicional, o mesmo de Champagne, com uvas Chardonnay selecionadas nos vinhedos da vizinha Alsácia. Rico e vivo, com ótimo frescor e excelente relação qualidadepreço.

A harmoniosa assemblage de uvas provenientes de diferentes terroir da Alsace, permite que este produtor garanta qualidade de seus vinhos safra após safra, mesmo nos anos de condições climáticas mais adversas.
Este branco é fresco e fácil de beber. Apresenta aromas delicados de flores brancas, ótima acidez e uma bela persistência.

Um dos Rieslings recomendados por Jancis Robinson, este magnífico Grand Cru é seco e profundo, com grande mineralidade e complexidade. Um dos melhores exemplos da apelação!

Entre os melhores e mais tradicionais espumantes da França, os Crémant d'Alsace foram inventados pela família Dopff, que elabora este belo vinho. Ele é produzido com o método tradicional, o mesmo de Champagne, com uvas Chardonnay selecionadas nos vinhedos da vizinha Alsácia. Rico e vivo, com ótimo frescor e excelente relação qualidade/preço.

Mais um excelente branco elaborado por Deiss, grande produtor da Alsacia. Seus vinhos são elaborados pelo metodo biodinamico, refletindo muito o terroir de onde provem. Fresco, elegante, cheio de fruta é uma excelente pedida para entradas, peixes, mariscos, queijos. Jancis Robinson indicou este vinho entre os melhores brancos de 2012.

Um belo exemplo dos melhores Riesling da Alsace, este delicioso branco é bem seco e potente, com ótimo frutado e elegantes notas florais. É um vinho cheio de nuances, em um estilo mais mineral, que combina muito bem com comida. Excelente relação qualidade/preço.

Os disputados Grands Crus de Deiss procuram interpretar da forma mais fiel os melhores terroirs da Alsácia. Contrariando as práticas locais, Deiss combinou todas as castas tradicionais da região, incluindo a rosada Chasselas. O vinho é rico, robusto e complexo, com uma quantidade considerável de açúcar residual e uma belíssima acidez. Mais leve e seco que um Sauternes, o Altenberg de Bergheim 2006 foi apontado por Tom Stevenson como um dos 10 melhores vinhos da Alsácia e o branco ideal para acompanhar foie gras. Um vinho sedutor e cheio de personalidade para Robert Parker, que concedeu nada menos que 94 pontos na safra 2006.

Com 96 pontos de Robert Parker na última safra avaliada, o magnífico e raro Schoenenbourg é um dos aclamados vinhos de vinhedo de Marcel Deiss, sendo elaborado com uma combinação de diversas castas, o que é uma raridade na Alsacia. A Wine Spectator o descreveu como uma beleza, de excelente harmonia. É um vinho incrivelmente complexo, com um leve toque de açúcar residual que o torna perfeito para acompanhar foie gras. Um dos grandes brancos da Alsácia