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A uva Bonarda foi uma das primeiras a fazer sucesso na Argentina. O La Marchigiana combina os taninos suaves com um elegante toque herbáceo, típico da casta. Vinificado em ânforas de barro e fermentação espontânea, é saborosamente gastronômico, exemplificando muito bem como os vinhos eram produzidos há mais de 100 anos – o método ancestral, chamado hoje de “natural” por alguns especialistas. Limpo e fresco, é uma bela expressão da casta Bonarda.
92
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James
Suckling
2022
91
pontos
Guia
Descorchados
2022
90
pontos
Antonio
Galloni
2022
A uva Bonarda foi uma das primeiras a fazer sucesso na Argentina. O La Marchigiana combina os taninos suaves com um elegante toque herbáceo, típico da casta. Vinificado em ânforas de barro e fermentação espontânea, é saborosamente gastronômico, exemplificando muito bem como os vinhos eram produzidos há mais de 100 anos – o método ancestral, chamado hoje de “natural” por alguns especialistas. Limpo e fresco, é uma bela expressão da casta Bonarda.
Produtor
La Marchigiana (Nicolás Catena)
País
Argentina
Região
Argentina
Safra
2022
Tipo
Tinto
Uva
Bonarda (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,8
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
Graças a uma colheita precoce, o que ajuda a obter mais acidez e fruta, sua fermentação foi feita em ânforas de barro por 14 dias com as peles da uva.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Finca El Yukon, Rivadavia.
Maturação
Permanece 4 meses em ânforas de barro.
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