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O Langhe Nebbiolo de Corino, do qual são produzidas apenas 8.000 garrafas por ano, é feito de uvas colhidas em vinhedos do município de La Morra, onde as vinhas variam de 20 a 40 anos de idade. Um aroma delicado de flores, morangos frescos. Em boca o corpo é médio mostrando taninos firmes e sedosos; as frutas vermelhas maduras ocupam o centro do palco, com um final longo e delicioso! Pronto para ser bebido, mas com potencial de envelhecimento.
Harmonização
O Langhe Nebbiolo de Corino, do qual são produzidas apenas 8.000 garrafas por ano, é feito de uvas colhidas em vinhedos do município de La Morra, onde as vinhas variam de 20 a 40 anos de idade. Um aroma delicado de flores, morangos frescos. Em boca o corpo é médio mostrando taninos firmes e sedosos; as frutas vermelhas maduras ocupam o centro do palco, com um final longo e delicioso! Pronto para ser bebido, mas com potencial de envelhecimento.
Produtor
Renato Corino
País
Itália
Região
Piemonte
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
Nebbiolo
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação em cubas de inox com controle de temperatura durante cerca de uma semana. A fermentação maloláctica ocorre em barricas.
Vinhedo
Vinhedos no município de La Morra. Em uma área total de 1,3 Ha e solos argilo-calcário, com idade média de 20-40 anos.
Maturação
Envelhecimento em madeira francesa por 12 meses de segunda passagem, já utilizada para Barolo. Sem intervenção de filtração, produção de cerca de 8.000 garrafas/ano.
Harmonização
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