90
pontos
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Nas palavras de Julian Chivite, "este vinho é nosso rosado ícone, elaborado em conjunto com o premiado chef Juan Mari Arzak, que surpreende por sua profundidade escondida em sua cor delicada". Elaborado em minúsculas quantidades, é um rosé fresco elegante e complexo, concebido para ser o melhor rosado da Espanha.
90
pontos
James
Suckling
2022
Harmonização
Nas palavras de Julian Chivite, "este vinho é nosso rosado ícone, elaborado em conjunto com o premiado chef Juan Mari Arzak, que surpreende por sua profundidade escondida em sua cor delicada". Elaborado em minúsculas quantidades, é um rosé fresco elegante e complexo, concebido para ser o melhor rosado da Espanha.
Produtor
Julian Chivite
País
Espanha
Região
Navarra
Safra
2022
Tipo
Rosado
Uva
Garnacha (70%) e Tempranillo (30%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
06 a 09ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Vinificação
Fermentação a baixa temperatura, em tanques de aço inoxidável com leve contato com as cascas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados na IGP 3 Riberas.
Maturação
Maturado por 6 meses sobre borras finas.
Harmonização
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