Luis Pato Espumante Júlia 2021 - Mistral

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    Luis Pato Espumante Júlia 2021
    91

    pontos

    Luis Pato Espumante Júlia 2021

    750ml

    Luis Pato

    Código 38441

    R$ 721,38

    até 6x de R$ 120,23 sem juros

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    Luis Pato Espumante Júlia 2021

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    Sobre o vinho

    O raríssimo Júlia é um espumante de fermentação única produzido por Luís Pato em homenagem a sua neta de mesmo nome. A fermentação é espontânea sem adição de licor de expedição. A uva é a Sercialinho, que é quase uma exclusividade de Luís Pato. A ótima acidez da casta, aliada à quantidade perfeita de açúcar residual, dá origem a um vinho único e muito complexo, que mostra aromas generosos e um grande frescor no palato. Um espumante autoral.

    Pontuações

    • 91

      pontos

      Robert
      Parker
      2021

    • 90

      pontos

      James
      Suckling
      2021

    • 16,5

      pontos

      Jancis
      Robinson
      2021

    Harmonização

    • Aperitivos com frutas, pratos da culinária japones
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    Sobre o vinho

    O raríssimo Júlia é um espumante de fermentação única produzido por Luís Pato em homenagem a sua neta de mesmo nome. A fermentação é espontânea sem adição de licor de expedição. A uva é a Sercialinho, que é quase uma exclusividade de Luís Pato. A ótima acidez da casta, aliada à quantidade perfeita de açúcar residual, dá origem a um vinho único e muito complexo, que mostra aromas generosos e um grande frescor no palato. Um espumante autoral.

    Características

    Produtor

    Luis Pato

    Safra

    2021

    Uva

    Sercialinho (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    12

    Temperatura de Serviço

    07 a 09ºC

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Fermentação única, início em cubas de inox e finalização na garrafa. Leveduras do próprio vinhedo, sem dosagem, colagem e sem adição de sulfitos.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos próprios, localizados na região da Bairrada. Solo arenoso e cultivo das vinhas com práticas orgânicas.

    Maturação

    Maturado por 30 meses em garrafa.

    Harmonização

    • Aperitivos com frutas, pratos da culinária japones
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