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Moulin de Gassac Albaran, elaborado a partir das variedades Cabernet Sauvignon e Syrah, apresenta uma cor brilhante rubi, com notas expressivas e complexas de frutas vermelhas, especiarias e baunilha. Na boca possui taninos sedosos, frutas vermelhas e maduras. Medalha de Ouro no concurso internacional Gilbert & Gaillard em 2021!
Harmonização
Moulin de Gassac Albaran, elaborado a partir das variedades Cabernet Sauvignon e Syrah, apresenta uma cor brilhante rubi, com notas expressivas e complexas de frutas vermelhas, especiarias e baunilha. Na boca possui taninos sedosos, frutas vermelhas e maduras. Medalha de Ouro no concurso internacional Gilbert & Gaillard em 2021!
Produtor
Mas de Daumas Gassac
País
França
Região
Languedoc-Roussillon
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon (60%) e Syrah (40%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura. Maceração lenta Medoc (cerca de 20 dias) para a variedade Cabernet. Maceração carbônica para a Syrah (cerca de 10 dias). Sem filtração.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na região de Languedoc. Solo calcário jurássico para a Syrah e arenito para Cabernet, rico em bauxita. Sob viticultura sustentável.
Maturação
A Cabernet Sauvignon permanece em barricas de carvalho entre 8 e 9 meses.
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