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A 900 metros de altitude em “El Monte Alto de Pesquera” crescem as vinhas de onde provém o Tempranillo que produz este MXI. Um vinho fresco e frutado que envelhecerá em cave numa seleção muito cuidada de diferentes formatos de barricas de tosta média por um período de 14 meses. Este vinho nasceu em 2016 como um novo projeto da família Fernández Rivera, um vinho feito com dedicação, amor e respeito pela terra e que acolhe as novas gerações da família.
91
pontos
James
Suckling
2020
Harmonização
A 900 metros de altitude em “El Monte Alto de Pesquera” crescem as vinhas de onde provém o Tempranillo que produz este MXI. Um vinho fresco e frutado que envelhecerá em cave numa seleção muito cuidada de diferentes formatos de barricas de tosta média por um período de 14 meses. Este vinho nasceu em 2016 como um novo projeto da família Fernández Rivera, um vinho feito com dedicação, amor e respeito pela terra e que acolhe as novas gerações da família.
Produtor
Pesquera
País
Espanha
Região
Espanha
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Tempranillo
Volume
750ml
Teor alcoólico
14,5
Temperatura de Serviço
12 a 14°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo “El Monte Alto de Pesquera” situado a 900 m de altitude.
Maturação
Maturado por 14 meses em barricas de carvalho de diferentes formatos.
Harmonização
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