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Saint Romain é uma denominação de alta elevação,cercada por uma cadeia de montanhas e solos de calcário com argila, ótimos para a casta Chardonnay. O Le Jarron é elaborado com uvas de vinhas antigas do "lieu dit" Le Jarron (80%) e do "Sous Roches". O vinho é maturado por 12 meses, mas não passa por barricas de carvalho novo para conservar sua riqueza aromática. Um branco muito fino e equilibrado.
Saint Romain é uma denominação de alta elevação,cercada por uma cadeia de montanhas e solos de calcário com argila, ótimos para a casta Chardonnay. O Le Jarron é elaborado com uvas de vinhas antigas do "lieu dit" Le Jarron (80%) e do "Sous Roches". O vinho é maturado por 12 meses, mas não passa por barricas de carvalho novo para conservar sua riqueza aromática. Um branco muito fino e equilibrado.
Produtor
Deux Montille
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2015
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay
Volume
750ml
Teor alcoólico
12,5
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Vinificação
Vinificação traditional com controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos próprios na região de Saint Roman, na cotê de Beaune.
Maturação
O 15% do vinho pasa uns 6 meses em carvalho de segundo e tercer uso.
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