Vinho de GuardaSassicaia 2022
Código 39305 | Vinho italiano
A venda deste produto está restrita em 01 garrafa por CPF
R$ 4.014,00
ou até 6x de R$ 669,00 sem juros
“Potente e refinado, com taninos precisos, fruta vibrante e final longo e sofisticado.”
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
“Com acidez viva e taninos flexíveis que dão um final cítrico elegante. A combinação de profundidade aromática e energia vibrante justifica a alta nota.”
Wine Enthusiast
Crítico de vinhos internacional
97 pontos
Decanter
Crítico de vinhos internacional
“Clássico e equilibrado, mostra profundidade, precisão e excelente definição de terroir.”
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
“Embora ainda fechado e compacto no nariz, oferece frutas de cassis, cereja e especiarias, com taninos firmes e boa acidez”
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
“Perfil aromático expressivo de cereja escura, ameixa, couro e grafite, com taninos tensos que ainda pedem tempo de garrafa, destacando elegância e complexidade no potencial evolutivo.”
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
“Vinho ainda muito jovem, mais seco e com taninos firmes que dominam a fruta; nariz sutil e complexo, com acidez marcante e grande necessidade de guarda”
Jancis Robinson
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
O lendário Sassicaia é um dos mais admirados vinhos do mundo. O supertoscano é tão famoso que foi criada uma denominação de origem exclusiva para ele: a Bolgheri Sassicaia. Para a The Wine Advocate, o Sassicaia “é um marco de excelência na história do vinho italiano, mudando para sempre a imagem da Itália e seus vinhos”. Robert Parker afirmou que o Sassicaia da safra 1985 foi o vinho que ele mais gostou, entre todos que provou nos seus mais de 40 anos de carreira. O vinho que já recebeu os máximos “Tre Bicchieri” do Gambero Rosso em mais de 30 safras é indiscutivelmente um dos mais prestigiados e cobiçados cortes bordaleses de todo mundo, sendo comparado aos Premier Grands Cru Classés de Bordeaux por toda a crítica especializada. Segundo o Wine-Searcher, o Sassicaia é um dos 3 vinhos mais desejados de todo o mundo! O Marquês Incisa della Rocchetta descobriu que os solos de Bolgheri, repletos de pedregulhos, eram similares aos de Graves, em Bordeaux – perfeitos para o cultivo das uvas Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Os primeiros vinhos foram feitos na década de 1940, mas até a colheita de 1967 eram famosos apenas nos jantares e reuniões da família.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
A seleção das uvas é realizada em mesa de triagem, seguida por uma prensagem muito suave e um desengace delicado. A fermentação alcoólica ocorre com leveduras selecionadas, sob temperatura controlada, não ultrapassando 28-29 °C, ao longo de aproximadamente 30 dias. Durante esse período, são realizadas délestagens ao ar livre e operações de remontagem. A fermentação malolática espontânea ocorreu em tanques de aço por mais 30 dias, contribuindo para a estabilização do vinho. Após uma decantação cuidadosa dos mostos, o vinho foi transferido para barricas de carvalho ao término da fermentação malolática.
Vinhedo
Uvas provenientes dos vinhedos históricos de Sassicaia, Vigna di Castiglioncello e Vigna del Quercione apresentam características morfológicas distintas e complexas, com solos que combinam áreas calcárias ricas em marga, além da presença de pedras, pedregulhos e partes parcialmente argilosas. As videiras estão plantadas a uma altitude média de 400 metros acima do nível do mar, com exposição voltada para o oeste/sudoeste. Os rendimentos são limitados, garantindo maior concentração e qualidade. A colheita é manual, com uma primeira triagem realizada diretamente na videira.
Maturação
24 meses em barricas de carvalho francês (principalmente Tronçais, Allier e Jupilles), sendo 40% novas, 40% de primeiro uso e 20% de segundo uso. Após esse período, o vinho foi decantado em tanques de aço antes da montagem, seguido de um refinamento adicional em garrafa antes da comercialização.
