35% OFF
Ashbourne Sandstone 2019
Código 34088 | Vinho sul-africano
Produtor
Hamilton Russell VineyardsOrigem
Uvas
Sauvignon Blanc (49%), Chardonnay (25%) e Semillon (26%).
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Produto temporariamente indisponível no estoque.
92 pontos
Tim Atkin
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Este vinho é elaborado com as uvas Sauvignon Blanc, Chardonnay e Semillon, expressando uma bela mineralidade, bom corpo e delicioso frescor. A complexidade e o caráter são obtidos através da fermentação e envelhecimento em ânforas de cerâmica cuidadosamente misturadas. Pelo crítico Tim Atkin que lhe concedeu 92 pontos: "Salgado, complexo e matizado, com notas de toranja e lanolina e alguma aderência tânica subjacente." Este vinho é o resultado de muitos anos de pesquisa sobre a melhor expressão dos solos de "Sandstone".
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação realizada em ânforas Manetti e barris neutros.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos no frio Vale de Hemel-en-Aarde, em Walker Bay, sob métodos orgânicos e a poucos quilômetros do Oceano Atlântico, beneficia-se da brisa marítima. Solo: Arenito (Sandstone).
Maturação
5 meses em barricas de carvalho.
