NovidadeGaun Chardonnay 2023
Código 39023 | Vinho italiano
R$ 410,88
ou até 2x de R$ 205,44 sem juros
Sobre o vinho
Gaun é o vinho de Alois Lageder que mostra a face mais pura da uva Chardonnay. As uvas, de cultivo totalmente biodinâmico, são colhidas em vinhas plantadas em terrenos arenosos. A fermentação é espontânea, com leveduras nativas, e o vinho matura com as borras finas para ganhar ainda mais profundidade. É um vinho que merece ser servido em taça grande e aerado por alguns minutos para mostrar seus exóticos aromas de frutas brancas, notas florais e um notável toque mineral. A safra de 2021 mereceu 91 pontos de Antonio Galloni, que destacou o "equilíbrio" e a "maravilhosa acidez" do branco.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
11,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Magrè, com 230 a 250 metros de altitude. Solos arenosos e pedregosos com calcário. Vinhas com idade média entre 12 e 45 anos. Cultivo orgânico.
Maturação
Maturado por 9 meses sobre as borras, parte em grandes tonéis e parte em tanques de aço inoxidável.
