Vinho de GuardaGrange Shiraz 2005
Código 21736 | Vinho australiano
R$ 12.514,34
ou até 6x de R$ 2.085,72 sem juros
“Rico e encorpado, com taninos firmes e finos. Sua acidez vibrante garante um longo final.”
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
“Flexível, refinado e preciso. O final é persistente e se torna mais rico a cada gole. Delicioso!”
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
“Rico, limpo, realmente muito vibrante e divertido.”
Jancis Robinson
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
O Penfolds Grange desponta como o rótulo mais famoso da Austrália, ostentando o título oficial de Ícone do Patrimônio do Sul da Austrália. No nariz, este tinto monumental projeta aromas intensos de frutas escuras da região de Barossa, combinados a complexas notas de fermentação em barril, nuance de presunto curado ao mel, pancetta, carnes assadas, noz-moscada e um sutil toque de terra vulcânica. No paladar, revela uma potência extraordinária com sabores marcantes de conserva de ameixa, ruibarbo, erva-doce e chocolate licoroso. Um vinho de equilíbrio soberbo, com taninos extremamente polidos e um final imponente em boca.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita manual e mecânica com seleção rigorosa dos cachos. A fermentação ocorre em tanques abertos de aço inoxidável com controle de temperatura. Antes do término completo da fermentação alcoólica, o mosto é transferido para os barris de carvalho (técnica clássica de barrel fermentation da Penfolds), onde o processo termina e a fermentação malolática ocorre de forma espontânea e integrada diretamente em madeira.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Barossa, McLaren Vale e Coonawarra, na Austrália do Sul, com forte predominância da região de Barossa (responsável por 88% do corte).
Maturação
Maturado por 18 meses em barricas novas de carvalho americano.