NovidadeLe Gouleyant Malbec Pur Fruit 2024
Código 40570
R$ 218,92
Sobre o vinho
Assinado pelo renomado Bertrand-Gabriel Vigouroux — cuja família é pioneira e guardiã do Malbec francês desde 1887 —, o Le Gouleyant Malbec Pur Fruit traduz a face mais cativante, fresca e gastronômica da casta em seu berço ancestral. De cor escura e brilhante, este charmoso vinho expressa toda a excelência e autenticidade da casta Malbec. O nariz destaca-se por uma explosão exuberante de frutas negras maduras, dominado pelo cassis, revela no paladar taninos delicados, aveludados e envolventes. É um vinho alegre e versátil, que oferece muita frescura e prazer, sendo também certificado como Vegan.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
14 a 16°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12,5%
Sugestão de guarda
De 2 até 3 anos
Corpo
Médio
Vinificação
A vinificação ocorre em cubas de aço inoxidável. Baseia-se numa infusão a frio das bagas e numa maceração curta, técnicas escolhidas especificamente para extrair a expressão "Puro Fruto" dos aromas primários. O vinho apresenta um pH de 3,4 e açúcares residuais inferiores a 3 g/l.
Vinhedo
Vinhedos plantados em solos argilo-calcários situados nas regiões norte e sul da Occitânia. Os diferentes macroclimas destes terroirs enriquecem o lote com expressões complementares da uva Malbec.
Maturação
Estágio em cubas de aço inoxidável sob temperatura controlada, sem passagem por madeira, preservando a pureza aromática varietal ("Pur Fruit"). Engarrafado com rolha tecnológica DIAM.
Harmonização
Carnes Vermelhas
Contrafilé
