Rosso Ca' del Merlo 2015
Código 37210
Produtor
Giuseppe QuintarelliUvas
Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Croatina, Nebbiolo e Rondinella
R$ 1.881,23ou até 6x de R$ 313,54 sem juros
93 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
Sobre o vinho
O impressionante Ca’ del Merlo é uma maravilhosa criação de Quintarelli, a maior estrela do Vêneto. O vinho é elaborado com uvas de um vinhedo único, que combina as uvas autóctones Corvina, Rondinella, Corvinone e Oseleta com a Cabernet Franc e a Cabernet Sauvignon. Metade das uvas são passificadas por 2 meses para deixar o vinho mais encorpado e potente. Maturado 7 anos em grandes botti de carvalho da Eslavônia, é um vinho muito complexo e cheio de camadas, com a elegância que é a assinatura dos vinhos de Quintarelli.
Tipo
Tinto
Temperatura
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
15%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas são rigorosamente selecionadas durante a colheita e passificadas por 2 meses. Fermentação por aproximadamente 45 dias e maceração por 20 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Valpolicella.
Maturação
Maturado por 7 anos em barricas de carvalho da Eslavônia.
