Rosso di Montalcino Ginestreto 2019
Código 34907 | Vinho italiano
R$ 626,66
ou até 3x de R$ 208,89 sem juros
“O Ginestreto impressiona mais uma vez com sua incrível combinação de fruta, acidez e estrutura, prometendo muitos anos de evolução.”
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Ginestreto é um excelente Rosso di Montalcino elaborado por Fuligni, proveniente de uma criteriosa seleção de uvas Sangiovese do vinhedo que lhe dá o nome. A maturação é parcial em tonneaux de carvalho francês, processo ideal para preservar a intensa presença de fruta madura, o frescor e a elegância em boca. Estruturado, vibrante e incrivelmente elegante, é um tinto de grande vocação gastronômica, perfeito para harmonizar com massas de molho encorpado, risotos e cortes de carnes bovinas ou de caça.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
15 a 17ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita manual com seleção rigorosa das uvas no vinhedo. Desengace e esmagamento suave, seguidos de fermentação com controle de temperatura em tanques de aço inoxidável.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Montalcino, na Toscana, situados em exposição leste na encosta de Montalcino, entre 380 e 450 metros de altitude, com solos rochosos e pobres em matéria orgânica.
Maturação
Maturado parcialmente por alguns meses em tonneaux de carvalho francês, seguido de afinação em garrafa antes da sua comercialização.
