Produtor do melhor vinho de Portugal para boa parte da crítica especializada, no terroir mais histórico para tintos do Douro

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Vinhos Quinta do Vale Meão

Quinta do Vale Meão: o melhor tinto de Portugal!


A Quinta do Vale Meão é o
mais reputado terroir do Douro para vinhos tintos. A histórica propriedade foi apontada por Fernando Nicolau de Almeida, o mais célebre enólogo português de todos os tempos, como o melhor terroir de Portugal para a produção de tintos ainda nos anos 1950. Há décadas, os vinhedos dão origem a alguns dos mais famosos e disputados vinhos do país. 

O intuito da vinícola é elaborar vinhos de excelente qualidade e com personalidades distintas, por meio da combinação de diferentes variedades tradicionais do Douro - principalmente Touriga Nacional e Touriga Franca. A Quinta também é conhecida pela união de novas tecnologias de vinificação com métodos tradicionais, como a pisa das uvas a pé em lagares.

Quinta do Vale Meão

Perguntas Frequentes

1. Como harmonizar os vinhos do Vale Meão com pratos?

Os vinhos da Quinta do Vale Meão são ótimos para acompanhar refeições. Os tintos, em geral complexos, robustos e com taninos elegantes, harmonizam perfeitamente com cortes de carnes vermelhas e cordeiro. O Meandro Branco, vinho potente e de personalidade forte, acompanha carnes brancas, peixes e massas. Já os vinhos do Porto, doces e encorpados, vão muito bem com sobremesas com chocolate ou castanhas, embutidos e queijos azuis.

2. Esses vinhos têm potencial de guarda?

Sim, os rótulos da Quinta do Vale Meão - principalmente tintos - podem evoluir por muitos anos. Após algum tempo em adega, ganham ainda mais complexidade e amaciam seus taninos, ficando ainda melhores.

3. Qual é a temperatura de armazenamento e serviço ideal para esses vinhos?

Em geral, os vinhos beneficiam-se de um armazenamento entre 13 e 16ºC. Já a temperatura de serviço varia de acordo com o perfil do vinho: os brancos de corpo médio podem ser servidos entre 9 e 11ºC; os tintos, mais encorpados, entre 18 e 20ºC. O serviço dos vinhos do Porto pode ser feito a uma faixa de temperaturas, variando das mais frescas (cerca de 12ºC) às mais elevadas (perto dos 18ºC) dependendo do estilo.

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