Vinhos da Galicia

A Galícia é conhecida por seus vinhos brancos frescos e aromáticos, bem como por seus tintos elegantes e exclusivos. A região, localizada no noroeste da Espanha, é caracterizada por seu caráter atlântico, que influencia fortemente o estilo de seus vinhos. É o lar de várias Denominações de Origem (DO) notáveis, incluindo Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras e Monterrei. Rías Baixas é a região mais emblemática, especializada em vinhos brancos feitos com a variedade de uva Albariño, que oferece aromas de frutas tropicais, boa acidez e uma mineralidade distinta. Ribeiro também produz brancos excepcionais a partir de variedades como Treixadura, enquanto Ribeira Sacra é famosa por seus tintos à base de Mencía, reconhecidos por sua finesse e frescor. Valdeorras destaca-se pela uva Godello, que produz vinhos brancos complexos e estruturados.

Monterrei, embora mais discreta, produz vinhos promissores em ambos os estilos. Entre os principais produtores, Pazo de Señorans é uma referência em Rías Baixas por seus Albariños puros e de longa guarda, enquanto Telmo Rodríguez, um dos principais atores da viticultura espanhola, é conhecido por seu compromisso com a produção de vinhos autênticos em Valdeorras.