Vinhos de Hawke's Bay

Hawke’s Bay é a região vitivinícola mais quente e a que recebe mais horas de sol na Nova Zelândia. Localizada no leste da Ilha Norte, a área possui diversos tipos de solo e de altitudes para o cultivo de vinhedos, o que resulta em uma grande variedade de estilos de vinhos.

Com clima marítimo semelhante ao de Bordeaux, Hawke’s Bay é conhecida por produzir vinhos tintos inspirados nos famosos cortes bordaleses, utilizando principalmente as castas Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Os vinhos podem variar de mais jovens e frutados a mais encorpados e envelhecidos em barricas de carvalho.