Vinhos da uva Cortese

A uva branca Cortese é famosa pela notável acidez que apresenta e excelente capacidade de manter o frescor, mesmo quando cultivada em regiões de climas quentes. Os vinhos Cortese possuem sabores nítidos e aromas frutados de maçã, pêssego e melão, bem como notas herbáceas e gramíneas.

A Cortese é cultivada com ampla frequência na parte sudeste do Piemonte há centenas de anos, existindo menções a essa variedade até mesmo em documentos do século XVII. A uva Cortese encontra-se entre as melhores variedades brancas cultivadas na região do Piemonte, considerada muitas vezes como precursora do vinho branco italiano.