Grenache Blanc

Nativa do norte da Espanha, a Grenache Blanc é mais conhecida por fazer parte da composição de excelentes vinhos brancos franceses, em especial, o tradicional vinho Chateauneuf-du-Pape.

Conhecida como Garnacha Branca na Espanha, ela é uma variante branca da casta Grenache Noir e já foi uma das castas mais importantes da França, até perder o posto de quarta uva mais plantada no país para a Sauvignon Blanc (atrás da Ugni Blanc, Chardonnay e Sémillon).

Essa variedade dá origem a vinhos com coloração dourada e está sendo cada vez mais utilizada na elaboração de excelentes varietais, no entanto, encontramos a Grenache Blanc com maior facilidade em blends, por ser uma uva extremamente aromática, exibindo aromas frutados de maçã verde e melão e adicionando características típicas do ambiente em que foi cultivada ao resultado final de qualquer vinho.

Em regiões com climas secos e quentes, como em Languedoc-Roussillon – onde concentra-se cerca de um terço do total da variedade cultivada na França –, a casta pode sofrer alguma dificuldade na hora de atingir um bom nível de acidez em suas uvas. Porém, assim como sua parente tinta, a Grenache Blanc é também altamente resistente à área secas e, devido à sua excelente tanacidade, pode ser cultivada em regiões áridas.

As vinhas da Grenache Blanc apresentam rendimentos vigorosos e as uvas podem atingir elevados níveis de álcool se estes não forem controlados.

Na Espanha, a Garnacha Branca é cultivada em regiões vinícolas situadas no nordeste do país e é comumente utilizada na elaboração de vinhos regionais, principalmente em Terra Alta e Priorat. Como é considerada uma uva coadjuvante, a identificação "Garnacha Blanca" or "Grenache Blanc" muitas vezes nem aparece nos rótulos de vinhos da Espanha e França, respectivamente.

Já na Califórnia, essa variedade é amplamente cultivada na costa central, em San Luis Obispos. Nas regiões centrais californianas, marcadas pelo clima frio, a uva Grenache Blanc desenvolve mais características minerais e uma acidez mais acentuada.

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