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Le Beaujolais Nouveau est arrivé!
Todos os anos o lançamento do Beaujolais Nouveau é comemorado com uma grande festa ao redor do mundo. É a celebração pelo primeiro vinho da colheita do ano no hemisfério norte — e na safra de 2023, logo antes da vindima, houve vários dias secos de calor, que permitiram que as uvas ficassem bem concentradas e perfeitamente maduras, dando origem a um Beaujolais Nouveau cativante e repleto de suculentas notas de frutas silvestres. A produção foi mais uma vez pequena, mas de ótima qualidade. Os vinhos mostram as características típicas de um bom Beaujolais Nouveau: macio, suculento, fácil de gostar, com aromas de frutas vermelhas e amarelas e um final de boca fresco e elegante.
A família Drouhin produz ano após ano os melhores vinhos de Beaujolais. O Beaujolais-Villages Nouveau — um degrau acima na denominação, elaborado com uvas de vinhedos mais selecionados — é ainda mais suculento e profundo, com notas de fruta que ficam no palato após o gole. Simplesmente irresistível para quem gosta do estilo destes clássicos vinhos franceses.
Apesar dos aumentos de preços do vinho na origem e do aumento dos custos de transporte, a boa notícia é que conseguiremos vender o Beaujolais-Villages Nouveau 2023 pelo mesmo preço da safra do ano passado: R$169,00 por garrafa. O Beaujolais Nouveau 2023, de volta este ano, custará R$159,00 por garrafa.
Comemore o lançamento da safra de 2023 com um vinho alegre e repleto de notas de frutas. Garanta já suas garrafas do Beaujolais-Villages Nouveau 2023 e participe de uma das grandes festas do mundo do vinho! As quantidades são limitadas.
Joseph Drouhin | Bourgogne | França
Código: 37653
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O Beaujolais Nouveau é produzido com a uva Gamay plantada nos vinhedos localizados nas denominações Beaujolais e Beaujolais-Villages, na Borgonha. A Gamay é uma uva diferente da Pinot Noir, e se dá particularmente bem nos solos de granito. Ela combina uma acidez natural elevada com poucos taninos, dando origem a vinhos de corpo leve e bastante perfumados. Na Borgonha, a uva Gamay é plantada desde o século XIV, sendo a única variedade permitida na produção do Beaujolais Nouveau. Além disso, em Beaujolais, a colheita precisa ser manual, assim como acontece em Champagne.
Por ser lançado no mesmo ano em que as uvas foram colhidas e para mostrar um frutado intenso e cativante, o Beaujolais Nouveau passa por uma fermentação mais breve, conhecida por maceração carbônica. Nesse processo, os cachos inteiros das uvas são cobertos por gás carbônico e, sem a presença de oxigênio, parte do áçucar de dentro dos bagos é transformado em álcool sem necessidade de leveduras. O resultado são vinhos leves e cheios de fruta.
Quando elaborado por um produtor comprometido com a qualidade, como Joseph Drouhin, o Beaujolais Nouveau é um vinho muito saboroso, frutado e macio, feito para ser bebido jovem e ligeiramente resfriado (entre 14ºC e 15ºC), na companhia de aperitivos, frios, saladas e pratos leves.
Este ano, apesar das dificuldades operacionais, as condições climáticas resultaram em pequenas quantidades de ótimos vinhos. O Beaujolais Nouveau 2023 de Drouhin está suculento, repleto de fruta madura e elegante no palato, mas com um delicioso frescor e uma bela e convidativa cor.
O lançamento do Beaujolais Nouveau sempre foi motivo de festa nos bistrôs, restaurantes e brasseries de Lyon, a cidade grande mais próxima da região de Beaujolais. Desde meados do século passado, porém, esse fenômeno local se transformou numa tradição de proporções internacionais, comemorada no mundo todo.
