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    Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2019
    95

    pontos

    Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2019

    750ml

    Catena Zapata

    Catena Zapata é "A Vinícola #1 do Mundo" na World's Best Vineyards 2023

    Código 37102

    R$ 344,38

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    Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2019

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    Sobre o vinho

    Verdadeiro clássico, este Cabernet Sauvignon é o melhor produzido por Catena Zapata para o mercado interno argentino. Elegante, potente e muito concentrado. As videiras estão localizadas em altitudes elevadas, com baixo rendimento, garantindo um perfeito amadurecimento das uvas.

    Pontuações

    • 95

      pontos

      James
      Suckling
      2019

    Harmonização

    • Carnes elaboradas e cordeiro.
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    Sobre o vinho

    Verdadeiro clássico, este Cabernet Sauvignon é o melhor produzido por Catena Zapata para o mercado interno argentino. Elegante, potente e muito concentrado. As videiras estão localizadas em altitudes elevadas, com baixo rendimento, garantindo um perfeito amadurecimento das uvas.

    Características

    Região

    Mendoza

    Safra

    2019

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Cabernet Sauvignon (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13,5

    Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    As uvas são desengaçadas e fermentadas em cubas de aço inoxidável por 14 dias e um total de 30 dias de maceração. Fermentação malolática completa.

    Vinhedo

    Uvas provenientes do vinhedo Angelica, localizados no Vale do Uco. Rendimentos limitados e colheita manual.

    Maturação

    Maturado por 18 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francês (30% novos) e 15% americano novo.

    Harmonização

    • Carnes elaboradas e cordeiro.
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