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Uma das maiores pechinchas do sul da Itália, este saboroso tinto é fresco e cheio de fruta, com grande apelo. O segredo de Santadi é utilizar rendimentos muito inferiores à média da região, resultando em um vinho com maior concentração e opulência. Um verdadeiro achado.
90
pontos
James
Suckling
2021
Harmonização
Uma das maiores pechinchas do sul da Itália, este saboroso tinto é fresco e cheio de fruta, com grande apelo. O segredo de Santadi é utilizar rendimentos muito inferiores à média da região, resultando em um vinho com maior concentração e opulência. Um verdadeiro achado.
Produtor
Santadi
País
Itália
Região
Sardegna
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
Monica (85%) e Carignano (15%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Tradicional, com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na região da Sardegna. Colheita manual.
Harmonização
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