Château de Haute Serre Icône WOW 2009 - Mistral

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    • Château de Haute Serre Icône WOW 2009

      93

      pontos

      Château de Haute Serre Icône WOW 2009

      750ml

      Georges Vigouroux

      Código 22951

      R$ 1.709,85

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      Sobre o vinho

      Os Malbecs de Cahors vêm se reinventando. A prova é o excelente tinto Icône WOW, que surgiu de uma parceria sui generis entre o renomado produtor Bertrand-Gabriel Vigouroux, do histórico Château de Haute-Serre, e o enólogo norte-americano Paul Hobbs, um expert em Malbec argentino. Quando visitou a propriedade francesa e se deparou com vinhedos plantados na década de 1970 - em solo pedregoso e que privilegiam rendimentos baixíssimos - Hobbs se convenceu de que poderia criar a partir deles um dos grandes Malbecs do mundo. A impecável colheita de 2009 ofereceu as condições ideais para isso. O Icône WOW é um Malbec diferente de todos os outros - por sua complexidade de aromas, sua grande elegância e estrutura, e a presença de taninos muito macios. é um grande tinto que vai surpreender tanto aqueles que são fãs da uva Malbec quanto os apreciadores dos vinhos tradicionais franceses!

      Pontuações

      • 93

        pontos

        Wine
        Enthusiast
        2009

      • 93

        pontos

        Wine
        Spectator
        2011

      • 92

        pontos

        Robert
        Parker
        2011

      Harmonização

      • Carnes vermelhas, carnes de caça, trufas.
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      Sobre o vinho

      Os Malbecs de Cahors vêm se reinventando. A prova é o excelente tinto Icône WOW, que surgiu de uma parceria sui generis entre o renomado produtor Bertrand-Gabriel Vigouroux, do histórico Château de Haute-Serre, e o enólogo norte-americano Paul Hobbs, um expert em Malbec argentino. Quando visitou a propriedade francesa e se deparou com vinhedos plantados na década de 1970 - em solo pedregoso e que privilegiam rendimentos baixíssimos - Hobbs se convenceu de que poderia criar a partir deles um dos grandes Malbecs do mundo. A impecável colheita de 2009 ofereceu as condições ideais para isso. O Icône WOW é um Malbec diferente de todos os outros - por sua complexidade de aromas, sua grande elegância e estrutura, e a presença de taninos muito macios. é um grande tinto que vai surpreender tanto aqueles que são fãs da uva Malbec quanto os apreciadores dos vinhos tradicionais franceses!

      Características

      País

      França

      Região

      Sud-Ouest

      Safra

      2009

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Malbec (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14.5

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Vinificação tradicional com controle de temperatura. Sofre maceração a frio para maior extração das características. Além de longa fermentação (em média 28 dias).

      Vinhedo

      Vinhedos localizados no Plateau de Cahors a 300 metros acima do mar, o vinhedo mais alto de Cahors produzindo nesta região a melhor qualidade de fruta. São os vinhedos mais antigos da região e sua exposição solar é sul, tanto leste quanto oeste, o que significa que recebe sol durante toda a manhã até o entardecer. O solo de calcário moído e barro vermelho.

      Maturação

      Matura 24 meses em barris de carvalho francês novo e selecionado.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas, carnes de caça, trufas.
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